Shop

CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA L’IMPERATORE

21,00

Il Chianti Classico DOCG Riserva è prodotto da Sangiovese e Malvasia Nera. Le uve vengono raccolte manualmente in cassette e provengono da un’accurata selezione dei vigneti.
COD: G03 Categoria:
Descrizione

VINIFICAZIONE
Macerazione in piccole vasche di cemento per circa 20
giorni alla temperatura di 28 – 30 ° C, con alternanza
di rimontaggi e delestage. Fermentazione malolattica svolta in maniera spontanea

AFFINAMENTO
Turn-over di affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi.

NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: note di prugna e amarena con aromi di caffè e vaniglia
Gusto: asciutto, complesso e vellutato. Eccellente tannicità, elegante
Abbinamenti: carni alla griglia, arrosti, selvaggina
Temperatura di servizio: 18°C, Preferibile stappare un ora prima
Bottiglie prodotte: 4000 bordolesi da 0,750 cl.
Etichetta: xilografia realizzata dell’artista marchigiano Mario Gambedotti, Carta dei tarocchi, “L’Imperatore”.
Tappi: selezione manuale, prima scelta, sugheri extra
Imballaggio: cartone da 6 bottiglie bordolesi orizzontali

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA L’IMPERATORE”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *