LEVITATE Rosato Toscana IGT

LEVITATE Rosato Toscana IGT

13,50

LEVITATE Rosato Toscana IGT è un Sangiovese in purezza

 

ASPETTO AGRONOMICO

Altitudine: 420 m. s.l.m.

Esposizione: sud, ovest, sud-ovest

Composizione del terreno: subalcalino, ricco di galestro e argilla

Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot

Densità d'impianto: 5.000 piante di media / ettaro

Età delle viti: 10 anni – 20 anni per gli impianti vecchi

Resa per ettaro: 70 q.li di uva

Produzione media per pianta: 1,5 kg

Epoca vendemmia: fine settembre, inizio ottobre

Grado alcolico: 14%

Acidità totale: 6 g/l

Zuccheri: 0,6 g/l

Estratto secco: 25,6 g/l

SO2 totale: 75 mg/

Esaurito

COD: G06 Categoria:
Descrizione

VINIFICAZIONE

Solo il fiore del mosto fermentato a temperatura controllata di 15°C

 

AFFINAMENTO

In botti di acciaio inox

 

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore: rosato con riflessi ramati

Profumo: mela rossa con sentori di albicocca

Gusto: asciutto, fresco, acidità viva, leggermente tannico

Abbinamenti: carni bianche, salumi e antipasti

Temperatura di servizio: 10 – 15°C

Bottiglie prodotte: 2000 bordolesi da 0,750 cl.

Etichetta: xilografia realizzata dell’artista marchigiano Mario Gambedotti, a cui sono molto cari i semplici costumi di vita contadina
Tappi:
sughero selezione meccanica

Imballaggio: cartone da 6 bottiglie bordolesi orizzontali

Informazioni aggiuntive
Peso1 kg