{"id":5709,"date":"2020-04-05T15:41:57","date_gmt":"2020-04-05T13:41:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tenutacorsignano.it\/vino\/?p=5709"},"modified":"2020-05-12T14:51:06","modified_gmt":"2020-05-12T12:51:06","slug":"classico-berardenga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tenutacorsignano.it\/vino\/classico-berardenga\/","title":{"rendered":"Il nostro Classico Berardenga"},"content":{"rendered":"

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Questo il racconto che la nostra Elena ha fatto dell\u2019azienda e del territorio per l\u2019associazione Classico Berardenga, di cui \u00e8 presidente. Buona lettura!<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”3px”][vc_column_text]Dal 1988, Fattoria di Corsignano \u00e8 un\u2019azienda vinicola e un affascinante agriturismo nel territorio del Chianti Classico Gallo Nero, situato nella parte meridionale di questa denominazione, nel comune di Castelnuovo Berardenga, a pochi km dalla citt\u00e0 di Siena. Siamo un\u2019azienda biologica, eco-friendly e carbon-free, impegnata da anni nella viticoltura sostenibile e certificata biologica nel 2014. La nostra filosofia aziendale parte dall\u2019essere una cantina artigianale e familiare con una produzione annuale di alta qualit\u00e0 di 40.000 bottiglie, un\u2019estensione di 22 ettari e un obiettivo che coinvolge tutta la nostra produzione e stile: produrre Chianti Classico nel rispetto della tradizione, del suolo, la tipicit\u00e0 e l\u2019unicit\u00e0 delle uve Sangiovese, puntando sulla qualit\u00e0 in ogni fase del nostro lavoro quotidiano. Crediamo fortemente nel Sangiovese e nelle sue espressioni, preferibilmente nella purezza e nella conservazione e valorizzazione del territorio del Chianti Classico. Con questo in mente abbiamo condotto l\u2019azienda dalla conversione alla coltivazione biologica certificata e allo stesso tempo focalizzato il nostro impegno sul territorio di Castelnuovo Berardenga, che rappresenta per noi un grande dono e responsabilit\u00e0. Ecco perch\u00e9 abbiamo anche una parte dell\u2019ospitalit\u00e0 strettamente legata al turismo del vino e un ristorante il cui obiettivo \u00e8 offrire un\u2019esperienza unica e una full immersion nella tradizione toscana.<\/p>\n

Quando ho cominciato l\u2019esperienza di presidente di Classico Berardenga mi sono detta che mi sarei sentita di successo fintanto che quello che stavo facendo mi avesse dato gioia e non peso. Volevo creare convivialit\u00e0 in primis e creare legami, legami con la terra, tra i produttori. Il Chianti Classico di questo territorio \u00e8 definito quello \u201cpi\u00f9 senese\u201d, per la sua vicinanza a Siena e per l\u2019influenza che riceve da essa in storia, origini e tradizioni.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”3px”][vc_column_text]<\/p>\n

\u201cVini invitanti, pieni e morbidi al palato, riflettono la sensazione di apertura, luce e spazio che si avverte in questo territorio. Impossibile fermarsi al primo sorso.\u201d<\/em><\/p><\/blockquote>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”3px”][vc_column_text]Queste le bellissime parole che ha pronunciato Monica Larner il 27 ottobre 2017 al convegno Terra Vocata. Parole che assaporo tutte le volte che degusto i vini di Castelnuovo.<\/p>\n

Infine: \u201cIl mio vicino, produttore di vino, non \u00e8 il mio competitor, ma il mio alleato!\u201d. Un giorno ho letto questa frase in un blog, mi \u00e8 piaciuta tantissimo e vorrei che noi proprietari delle aziende ci riconoscessimo sempre pi\u00f9 forti in questa alleanza.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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