L’Ospitalità prima di tutto!
L’Accoglienza è un valore in cui crediamo molto e l’ospitalità calorosa per noi è una regola. Abbiamo chiesto a Brenda Razon, che lavora alla Fattoria di Corsignano e che incontrerete al vostro arrivo, di raccontarci la sua esperienza.
“Qui alla Fattoria di Corsignano, l’ospitalità è far sentire i nostri Ospiti a casa, ma non solo… Quando diamo il benvenuto a ogni persona, proviamo subito a creare un legame: cerchiamo di capire cosa piace all’ospite e quali sono le sue esigenze. Siamo convinti infatti che ciò che ci rende speciali sono la famigliarità, i nostri vini e la nostra cucina. Ci piace creare armonia, leggerezza e spensieratezza e sono ciò che vorremmo che gli ospiti ricordassero della loro vacanza, oltre a portare con sé le esperienze indimenticabili che si vivono in questo territorio.
Pensando ai momenti trascorsi qui a Corsignano, mi piace ricordare alcuni episodi e attimi indimenticabili: gli abbracci degli sposi felici e commossi dopo l’evento di cui abbiamo curato ogni dettaglio, le famiglie che tornano a Corsignano e che nel 2020, proprio perché non riuscivano a venire ci hanno scritto dicendo che sentivano la nostra mancanza e ci hanno ordinato il vino con l’e-commerce, i bambini che abbiamo visto crescere e le famiglie allargarsi, le proposte di matrimonio con i fuochi di artificio con vista su Siena dopo una cena romantica al nostro ristorante, un meeting “segreto” di una azienda molto importante di automobili: portarono qui alcuni prototipi di macchine… fu un grande onore per noi! E che dire della festa paesana, dove un gruppo di tedeschi trascorsero la giornata con noi (noi, vestiti da contadini di una volta), cogliendo poi le olive insieme e degustando i nostri vini e i piatti tipici della cucina toscana? Ricordo che sono ripartiti tutti con le guance rosse canticchiando e ridendo!
A Fattoria di Corsignano offriamo un’ospitalità abbinata a altre piacevoli e interessanti proposte: dal Winery Restaurant alle Degustazioni, dai Corsi di Cucina ai pic-nic, massaggi e tanto altro. Siamo per natura problem solving e sempre a disposizione per soddisfare le esigenze ed eventuali problematiche dei nostri ospiti”.
Ma quanto conta il “fattore umano”?
“Che dire! Credo di aver già dato la risposta: il fattore umano è imprescindibile. Pur rimanendo assolutamente professionali, abbiamo un approccio amichevole con i nostri ospiti. Nel 2020 abbiamo incontrato meno persone, ma siamo felici di aver avuto modo di ospitarli seguendo tutte le normative, proteggendo loro e noi stessi e mai come in questo periodo il fattore umano ha giocato un ruolo fondamentale. Nonostante il Covid, queste persone hanno voluto viaggiare e il fatto che siano tornati da noi appena hanno potuto… be’, sembra dire che siamo sulla buona strada nella valorizzazione dei rapporti umani!”.