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Località Corsignano
53019 Castelnuovo Berardenga
Siena – Italia

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FATTORIA DI CORSIGNANO

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 WINERY HOSPITALITY vuol dire immergersi in un’esperienza totale nel mondo di un’azienda che produce vino. In un anno in cui desideriamo tutti evadere dalle nostre 4 mura, vi diamo alcuni buoni motivi per venirci a trovare e soggiornare da noi:    La Winery Hospitality di Fattoria di Corsignano è sinonimo di vita all’aria aperta, immersi nel verde delle colline senesi, libertà di movimento a piedi o in bici, lungo sentieri indimenticabili che vi rapiranno il cuore, privacy completa nelle aree esterne

Luano Bensi è enologo e consulente della Fattoria di Corsignano dalla vendemmia del 2019, essendo arrivato in azienda poco dopo la vendemmia 2018, con le uve di quell’annata già in cantina. “Conosco molto bene Corsignano perché è anche il posto in cui sono cresciuto e vivo tutt’ora, tanto che dalla finestra di casa mi godo il panorama delle vigne della Fattoria! I vini di Elena e Mario hanno, per via del loro terroir, grande struttura

Dal 2007 l’agronomo Leonardo Imbimbo, Studio CEAA, segue Fattoria di Corsignano nella produzione dei vini e ha vissuto in prima persona il percorso intrapreso dall’azienda, dalla conduzione tradizionale dei primi anni fino alla conversione al biologico, con la certificazione arrivata nel 2014. Il lavoro principale nel tempo è stato quello di ricavare dalle uve la migliore espressione delle caratteristiche territoriali e pedoclimatiche, oltre a monitorare i primi risultati (e limiti) incontrati nell’applicazione dell’agricoltura biologica. “Elemento fondamentale

“Con il Sangiovese ci vuole passione e pazienza”. Così Mario, nato a 4 km da Corsignano, che in azienda cura la parte dei vigneti e della cantina, oltre a supportare Elena nell’accoglienza degli ospiti. “Mio padre faceva vino, mio nonno anche. Quindi per me è stato naturale coniugare le vecchie esperienze con le nuove tecnologie. Dal 2011, spinti anche dal nostro agronomo oltre che da un pensiero personale, abbiamo sposato il biologico, anche perché

Aperitivo nel Salotto con vista sul Chianti Classico Sabato 29 agosto – Giardino di Borgo San Gusmè Venerdì 4 settembre 2020 – Piazza Padella, Vagliagli

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